PEI China king's buffet
前三個月(7~9月)都在PEI愛德華王子島上的華人Buffet餐廳工作，當part-time服務生。
每個禮拜上三個班，20.5小時，可以優閒的過日子，偶爾去海邊或公園走走，在家沒事上網看九把刀的小說，
看台灣最新電影，其實，挺愜意的。
來分享一下我的華人工作初體驗吧。
薪水是最低薪資10.25 加10%小費抽成，並不多。(聽說華人大部分都這樣，最多給50%什麼的，很少全給，
外國人餐廳就會讓你全拿或拿很多%，這主要還是看老闆。)
原先我只想做兩個禮拜，先賺點現金回來就不做了，(當時帶八百加幣，付完房租跟加東玩一個禮拜後，身上只剩兩百。)
不過後來因加拿大室友home趴太兇，家裡客廳的兩個玻璃被打破沒人修，大家集體搬家，我又衝動領養了貓，
假日偶爾去農夫市集擺攤賣手工飾品，加上老闆頻慰留且送我二手腳踏車騎，眾多因素下越待越久，最後變成三個月，哈哈。
其間有口頭辭職過一兩次。主要是因 為一個人上班很無聊，加上帶位、送飲料、加水、收桌面、打掃等等，
事情很雜很多，小費又不多，所以做得意興闌珊。
且因為老闆是福建人，講潮州話跟普通話，我們交談幾乎用不到英文，工作內容也主要是那幾句簡單英文，
例如: 幾位?想喝什麼? 要不要加水? 可以幫你收盤子嗎? 帳單給你等等。一直輪迴而已，真的學不到什麼。
唯一學到的，也許只有觀察"各種國籍的客人"吧。
還有省吃飯錢，我特愛他們的蜜汁豬肋排，跟手工炸麻花。
離開當天我跟美麗老闆娘Tina 還有另一大陸工讀生的合照，看我那時候吃得多好，胖那麼多。
因為PEI是觀光勝地，尤其是夏季，為了安妮小屋慕名前來的人特多，尤其法語觀光客、退休老夫妻或全家福等，
少數是中國人，跟一些店裡固定常客。偶爾也有遊覽車大團包場，都是六七十歲以上的老人。
通常老人愛喝咖啡不然就喝茶，不論飯前飯後，總之來一杯，Buffet最多吃兩盤。
老人最慷慨給小費，通常以兩元為單位。
外國年輕人不多，(還是愛吃西式的漢堡、薯條為主，又或多數學生沒錢吃buffet?)。總之，來的還是胖子居多。
汽水(外國人說soft drink)一般會續兩大杯，炸物跟甜點吃很多。
除了一位很白很瘦，帶著眼鏡，大約二十初頭的拉基筒女王。
她每次來都吃十幾盤，特別是炸物跟冰淇淋。
老闆都開玩笑說: 這真的是拉基筒，簡直像無底洞。(開玩笑的啦!)
熟食區，豬肉或雞肉炒青菜等
黑椒雞、炸雞翅、酸甜雞、炒蛋等等
有些外國人真的不可靠，除了租屋會晃點人，還有遇過吃東西落跑的。
有一次兩個穿潮T、帶潮帽的年輕人，趁著太忙我沒注意，櫃台老闆兒子也沒攔住他們(因有時外國人會把錢放桌上。
但他沒去檢查)，所以據說他們衝出門後，馬上開車閃了。整個白吃走人。
老板娘也說，PEI怪人或窮人似乎特多。偶有突發狀況，像有人吃完一堆後，嫌不好吃不想付錢(其實應該是沒錢) ;
或說忘記帶錢包、留下電話號碼，之後也沒回來付; 謊稱不知道晚餐比較貴，只想付午餐價;
不定時就跑來借電話的人...都很讓人傻眼吧!
店內的甜點:炸麻花跟草莓蛋糕，當然也有冰淇淋囉!
離開前我遇到一個奇怪的老太太，吃完一盤後說想去銀行領錢，還說她身上只剩20塊，希望能算便宜點。
我回說: 午餐只要9.99， 老人還有再打九折，她因此住口。
但結帳時跟老闆娘苦說她只吃了一點點(真的只有一盤)，還是希望能算更便宜，老闆娘最後算她十塊。
接著她還不走，又在店裡另外找位子坐下，慢條斯理的換上她新買的白色球鞋，還跟我借剪刀剪標籤，
不知再忙什麼，過了很久才離開。
猜想她可能，可能有老人病吧?
這些事，老闆說他們以前在多倫多開餐廳很久，都沒遇過。
奶油泡芙、咖啡慕斯、巧克力蛋糕、椰子蛋糕
再來講中國移民。其實我很討厭他們才大氣粗瞧不起人的樣子。
有幾個家境富裕的年輕二代常來吃。通常兩三個人進來，不等招呼，自己就找位子坐下，然後遠遠跟我喊:
給我來瓶可樂! (注意:不會加"請" ) 或 幫我加水! (注意 :不會加"麻煩" 或"請")
他們其實吃不多，浪費比較多。而且每次都專注在玩自己的手機，朋友間對話反倒不多。
如果是一群三、四十歲以上的中國人或中國家庭呢? 基本上，女生都喝溫水(蠻養生觀念的!)，
然後，吃得比任何外國人都多，不論海鮮、壽司、水果....，盤子可以拿的堆滿整桌，搞得像辦喜宴一樣。
其他異國族群? 菲律賓、印度、墨西哥、土耳其、東南歐、俄羅斯血統(?)等國家也偶有，喜歡吃的習慣不太一樣。
印象比較深刻的是不知土耳其還是南斯拉夫那邊的人，有的愛吃檸檬，常跟我要切片，然後拿起來狂吸，超猛的。
菲律賓人愛拿很多盤子，每樣分開裝，都吃一點點，又吃不完，很愛浪費。(這點很討厭)
中美洲黑人喜歡吃白飯，會要飯。
印度跟墨西哥吃很辣，常常整罐辣椒醬都拿到他們桌上。
但最麻煩的還是小孩 ，老把飯粒甩得滿地都是，椅子上有蛋糕奶油的痕跡，跟果凍地雷等，總要事後打掃一番。
沙拉吧 前面右邊就是小孩最喜歡玩的軟QQ果凍
其他常客有像是80幾歲的外國老阿伯，每次一個人來，都很瀟灑的找個靠吧檯的沙發區坐下慢慢吃。
40歲左右在學中文的大學教授麥先生，偶爾電腦用一用會問我某些字怎麼說，什麼意思等等。
他都吃雜菜(mix vegetables 加白飯)或 buffet二選一 ，加一壺綠茶；
常來用餐聚會的母親跟女兒女婿，diet pepsi總要遞一個pitcher加少冰。用完餐兩杯無咖啡因咖啡。
每次星期五中午都來用餐的水電工人........等。
我的誠心建議:
想省吃飯錢可以去餐廳打工，但因為中國餐廳學不到什麼英文，小費普遍又少，所以如果缺錢需要，再去中國餐廳工作。不然說真的，到國外，應該還是要多體驗一下不同的生活囉!
這也是我接下來在溫哥華要努力的目標!!
最後還是幫推一下餐廳!(他們對我其實不錯!)
菜色種類多，有主食飯、麵、壽司，配菜一堆，炸物一堆。
生菜水果吧，蛋糕甜點，冰淇淋。
價格比起很多其他地方，便宜又划算，中午九孔吃到飽，晚上豬肋排、魚排等吃到飽，大家有空去PEI不妨可以吃一下。
PEI China King's Buffet
660 University Ave Charlottetown, PE C1E 1E3, Canada
(902) 367-3888
午餐 9.99
晚餐 13.99 (多加蜜汁豬肋排 跟 魚、蝦等海鮮)
小孩3~5歲 3.95
6~11歲 6.95
老人65歲以上 打九折
留言列表
